Vino corposo e di grande armonia dal colore rosso rubino carico con riflessi granati. Il bouquet ampio e pieno ricorda la marasca, la mora di rovo e la prugna: un sentore di erbe aromatiche e la proverbiale nota di pietra focaia. Il sapore è secco, austero, sapido, piuttosto acidulo e tannico.
Il vino è di colore rosso rubino intenso con riflessi viola. La vinosità ci coglie in gioventù ma ben presto il vino diventa più complesso, con sfumature di lampone. Proseguono note floreali con il netto sentore di violetta con una certa mineralità. Il sapore è asciutto, giustamente tannico.
Il Pinot Grigio di Iris Vigneti ha un colore giallo paglierino luminoso. Al naso è piacevolmente fruttato, con un bouquet elegante che ricorda la campagna d’estate, all’epoca delle fienagioni. In bocca è gentile, armonico e dotato di buona lunghezza.